quinta-feira, 15 de setembro de 2011

A nutrição diária que você precisa



A Dietary Reference Intake (DRI) é um sistema de recomendações de nutrição do Instituto de Medicina e é composto por:

 - Estimativa de requerimento médio (EAR), o montante esperado para satisfazer as necessidades de 50% das pessoas em determinado grupo etário.

 - Recommended Dietary Allowances (RDA), o nível de ingestão dietética diária de um nutriente considerado suficiente para atender aos requisitos de 97-98% de indivíduos saudáveis em cada estágio da vida e de gênero.

 - Ingestão adequada (AI), a quantia dada quando não RDA foi estabelecida devido à evidência científica insuficiente. A AI é baseada em estimativas dos níveis de ingestão de populações saudáveis.

 - Tolerável de ingestão (UL), o maior valor de ingestão diária recomendada de nutrientes que podem ser prejudiciais em altas doses (como a vitamina D).




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