SOBRE AS CALORIAS E A IMPORTÂNCIA DAS PROTEÍNAS NO EMAGRECIMENTO!

TODAS AS CALORIAS SÃO IGUAIS? NÃO EXATAMENTE!

Nosso combustível (calorias) vem de três fontes: proteína, carboidratos e gordura, que são considerados macronutrientes. "Eles são tratados de forma diferente pelo corpo", diz Alan Aragon, MS, conselheiro de nutrição da Revista Men's Health. Então a velha fórmula "calorias entram (comida), calorias saem (exercício)" pode ser enganosa, diz ele. "Carboidratos, proteínas e gorduras têm efeitos diferentes sobre esta equação." Os macronutrientes têm um efeito térmico (ação dinâmica específica) no corpo, ou seja, consomem energia (calorias) do organismo para serem processados (digeridos, absorvidos e assimilados).

Exemplo: Para cada 100 calorias de carboidratos que você consome, o seu corpo gasta 5-10 calorias na digestão. Com gorduras, você gastar um pouco menos (embora as pessoas magras parecem quebrar mais gordura do que as pessoas gordas). O campeão de calorias queimadas é a proteína: Para cada 100 calorias de proteína que você consome, seu corpo gasta de 20-30 calorias para a digestão. Carboidratos e gorduras fornecem suas calorias facilmente: eles são construídos para fornecerem energia rápida.

 Desta forma, carboidratos e gorduras fornecem mais energia utilizável (e que podem ser estocadas!) do que as proteínas. Além disso, alguns aminoácidos derivados da digestão das proteínas têm um efeito inibidor natural sobre o centro de controle da fome no hipotálamo (cérebro). Portanto, se você quer perder peso (emagrecer), faça das proteínas de alta qualidade uma prioridade de em cada refeição. Eu e minha família usamos diariamente o Protein Powder da Herbalife, para nos garantirmos com os benefícios da combinação da Proteína Isolada de Soja com a Proteína do Soro do Leite!

Fonte: Men’s Health Magazine http://bit.ly/piUBEa

Ingerir cálcio ajuda no emagrecimento

Ingerir cálcio pode facilitar perda de peso independente da dieta, revela estudo

Pessoas com maior ingestão diária de cálcio emagreceram até 2,5 kg a mais após dois anos

Um novo estudo sobre emagrecimento, conduzido pela Universidade Ben-Gurion (BGU) do Negev, em Israel, e publicado na última edição do American Journal of Clinical Nutrition, revela que pessoas que consumiram leite ou produtos lácteos perderam mais peso do que aquelas que tomaram pouco ou nenhum desses alimentos.

Independentemente da dieta, os participantes com a maior ingestão diária de cálcio – o equivalente a 580 mg – perderam cerca de 6 kg ao fim de dois anos. Em comparação, os voluntários com a menor ingestão diária – cerca de 150 mg, ou metade de um copo – perderam apenas 3,5 kg em média.

Além do cálcio, os pesquisadores descobriram que os níveis de vitamina D no sangue interferiram no sucesso da perda de peso. A presença do composto no organismo era maior entre aqueles que perderam mais peso. O estudo confirmou ainda trabalhos anteriores que afirmavam que pessoas com sobrepeso têm níveis mais baixos de vitamina D no sangue.

Participaram da avaliação mais de 300 homens e mulheres com sobrepeso, com idades entre 40 e 65 anos, durante 24 meses. O estudo levou em conta as dietas mediterrânea, de baixo teor de gordura e de pouco carboidrato, e foi conduzido pelo Dr. Danit Shahar, do Centro de Saúde e Nutrição S. Daniel Abraham, da BGU, e da Faculdade de Ciências da Saúde.

Segundo Shahar, “sabe-se que pessoas com excesso de peso apresentam menores níveis de vitamina D, mas este é o primeiro estudo que mostra que o índice realmente aumentou entre as pessoas que emagreceram. Esse resultado durou os dois anos em que a pesquisa foi realizada, independentemente do tipo de dieta que os voluntários seguiram”.

A vitamina D aumenta a absorção de cálcio no sangue e pode ser obtida por meio de exposição solar, ingestão de leite fortificado, peixes e ovos. Em geral, os americanos consomem menos que a exigência diária recomendada de vitamina D – encontrada em quatro copos de leite, por exemplo.

O estudo teve o apoio do Ministério da Saúde, do Conselho de Laticínios e da Secretaria de Desenvolvimento Científico de Israel, da Fundação Alemã de Pesquisa e da Fundação de Pesquisa Dr. Robert C. Atkins e Veronica Atkins.

Se você não consume quantidade adequada de cálcio ao dia, utilize um suplemento, preferencialmente que reúna cálcio, vitamina D e magnésio.

A Herbalife oferece o Xtra-Cal - Suplemento de Cálcio, Magnésio e Vitamina D*. Sua apresentação é em embalagem de 96g (60 tabletes), e a porção para ingestão diária recomendada é  400mg (1 tablete).

Cada tablete oferece 40% da ingestão diária de cálcio recomendada para um adulto saudável. Ajuda na formação dos ossos e dentes, agindo também na coagulação sanguínea e contração muscular. A sugestão de uso é 1 tablete por dia antes refeição.

O Xtra-Cal da Herbalife tem com ingredientes o Carbonato de Cálcio, óxido de magnésio, vitamina D, estabilizante carboximetil celulose, antiumectante dióxido de silício e glaceante cera de carnaúba.

(*) Não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento previna, trate ou cure doenças. Estes produtos são formulados para o consumo por adultos saudáveis, sendo que para outros grupos populacionais como lactentes, mães que amamentam, crianças, adolescentes, gestantes e idosos, consulte um médico ou nutricionista.

Comer à noite engorda?

Para muitos, quando o sol se põe, com ele se vai sua força de vontade. Muitas pessoas mantêm  seus  hábitos alimentares razoáveis durante o dia, somente para comer alimentos muito  calóricos em  grande quantidade à noite. Há, entretanto, uma solução simples. Você pode controlar seu apetite à noite comendo um lanche saudável e nutritivo.

Dr Luigi Gratton

Deixando o mito de lado

Você já deve ter ouvido falar alguma vez que comer na parte da noite é prejudicial. Entretanto, não há evidência científica conclusiva que prove que as calorias ingeridas à noite sejam metabolizadas de forma diferente daquelas ingeridas em outros momentos. Portanto, não é o momento do dia que leva a ganhar peso, mas sim à ingestão de calorias totais diárias como um todo. Não importa se você está comendo de manhã ou à meia noite, seu corpo transforma qualquer caloria extra em gordura.

A alimentação durante a noite

Metabolicamente falando, nosso corpo tem menor necessidade de calorias à noite. Entretanto, algumas pessoas comem mais durante o jantar do que em qualquer outra refeição. Mas há motivos que fazem com que esses padrões não saudáveis sejam tão comuns. Algumas pessoas não comem o suficiente durante o dia, causando uma queda nos níveis de açúcar no sangue, o que pode levar a consumir demais à noite. Outros estão simplesmente abusando como forma de uma saída emocional para o estresse ou para rebater o tédio.

Nós tendemos a impensadamente buscar “alimentos inadequados” durante atividades sedentárias tais como assistir televisão ou usar o computador. Esses alimentos contêm grandes quantidades de açúcar e gordura saturada, o que pode levar ao ganho de peso, insônia, indigestão ou ainda problemas de saúde mais sérios.

Lanches adequados

É muito importante não ficar em jejum por muito tempo para que os níveis de açúcar do sangue não fiquem muito baixos. Por isso, os especialistas em nutrição recomendam lanches leves e nutritivos entre as refeições principais.